大家都知道喝酒会醉，但是，你知道吗？其实喝茶也会“醉”。
醉茶的特征
醉茶最典型的三个特征：出虚汗、心发慌、心跳加快，也就是我们熟悉的“低血糖”现象。空腹喝茶或咖啡会“醉”，所以一般喝茶会准备一些糕点、坚果等作为茶点，而喝酒没有必要的“酒点”。
什么成分引起“醉茶”？
那么，茶叶中什么物质会引起“醉茶”，降低血糖呢？盛军教授团队经过严格的科学测试，发现这种物质主要是存在于茶叶和咖啡中的咖啡因。
盛军教授团队曾做过这样一个实验：把茶中的咖啡因100%提取出来，发现原来的茶叶降血糖效果下降了90%，再把提取的咖啡因进行回输，重复相同实验，发现导入咖啡因的茶叶降血糖功效得到了完整的体现。经此实验验证，茶叶中的咖啡因是降血糖主要成分。
15分钟左右就会“醉”
其次咖啡因降血糖效果体现的时间也非常快，一般普通人空腹喝茶或咖啡15分钟左右就会“醉”，会出现心发慌。所以我们建议茶友们千万不要空腹喝茶，如果不慎出现“醉茶”的情况，可以赶紧吃点糖块儿或点心缓解。
醉茶了，该怎么办？
虽然不正确的喝茶习惯确实会导致“茶醉”，但茶友们不必“谈茶色变”。实际上，喝好茶是一件会令人感觉到无比愉悦的事情。只要科学认识“醉茶”，避免空腹喝茶、喝浓茶或一次性喝过量的茶，一般都不会出现“茶醉”现象，甚至对一些高血糖的群体还有适当的缓解作用。
当然，对于本身体质比较虚，有低血糖的茶友来说，还是建议尽量选择适当喝茶，喝淡茶，在喝茶的时候身边带点糖块或小糕点，也能放心、愉快地喝茶。
盛军教授简介：云南农业大学校长，中国微生物学会副理事长，2009年当选“第三届全球普洱茶十大杰出人物”，2010年被评为“全国优秀科技工作者”。申请国际和国内的发明专利17项，其中跟茶叶相关的专利有11项。共获国家发明专利5项，发表论文82篇。
本文参考资料来源：盛军教授课程《普洱茶健康功效研究进展》
